从零起步,如何开一家民宿客栈?

二、装修和装修的定位

装修的前提条件是你要想清楚,你的客源是谁,他们要的是什么,你未来的定价标准是什么?

三、经营

(1)人员

我的客栈总共10个房间,请了1个阿姨打扫卫生,1个杂工,1个厨师做饭,请了3个管家提供一对一管家服务,帮客人安排行程和接机,床单被褥等等都是外包给专门做酒店清洗的。虽然是10个房间的客栈,但是也是正常的运营体系。

(2)管理

6-7个员工,且员工会有流失,就要涉及人员管理和招聘。要做各种财务报表,要做采购预算。完全就是个小企业了。

(3)扩大收入来源

民宿如果仅仅做客人住宿,那样服务也提不上去,基本也会亏损。我的客栈额外提供:餐厅点餐、旅游服务、代购服务、包车服务等等。旅游景点一般餐饮都很贵,所以咱家提供餐厅点菜,干净卫生,价格又便宜,客人满意度高,还有额外的收益。我们的管家服务会给客人安排行程和帮客人代购物品、包车服务,所有都是客人自愿的。而且提供的都是我们在当地挑选的品质好的。这样不仅提供了好的服务还有点额外的收益。雨季来临时我们还采购很多雨衣雨鞋供客人直接在店内购买,还“免费”提供充电宝、自拍杆等供客人借用。

四、网络推广

用好互联网的推广平台,加大跟OTA之间的合作。

(1) 我的客栈开始之初就做了公众号宣传,客栈介绍的文章在推广1个月内就达到了3.8w的阅读,刚开业的第一个月就达到了50%的入住率。

(2) OTA的合作不能简单的上线就不管了,要多跟OTA的地方经理多沟通,多参与他们的活动。比如有的OTA偶尔会搞抽奖活动,免费入住一晚,我们都积极参与,中奖的客人不仅会帮我们传播,客房是免费住,但是其他方面客栈还是有收益的,总的来说一举多得。

五、做好口碑经营

(1) 这里才是重点,客人从下飞机接机开始,就要把每个细节都服务好,务求客人的满意。

一定要把管家培训好,对客人的所有需求都能及时的处理,让客人快速的熟悉这个陌生的城市。OTA平台上的点评一定要及时跟进。我的客栈开业半年左右,已经有300多条满分好评了。

(2) 店内推广。因为有管家服务,对于服务满意的客人,会让管家提醒客人,帮我们在网络平台上给个好评,微信朋友圈里帮我们转发下。大部分的客人都会乐意帮忙的。所以,只要服务做好,口碑会越来越正向的。返回搜狐,查看更多

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