全国哪里的小米最好吃？认清这5个产地，米香四溢，有你的家乡吗

山西“沁州黄”小米特点：小米的颜色金黄，被当地称为金珠子，“沁州黄”比普通小米脂肪含量高1—2.5%,、蛋白质的含量也比普通小米高。

用来熬稀粥，熬出来的粥色泽金黄，有一点甜味和微微的香味。还有重要的一点熬粥的时候锅底不沉米，锅边不挂米粒，闷饭、熬粥是越嚼越香。

2 河北邯郸小米

作为一个地道的河北人，这个我是熟悉了，河北邯郸的黄粱梦小米是小时候经常的。

由于邯郸的四季分明，夏天降水量充足，口感非常好、

黄粱梦小米的特点是：粒粒饱满，米粒比沁州小米小，熬成粥是黄色的，比较粘稠，喝起来口感比较润滑。

3 河北蔚（yu）县桃花小米

蔚县位于河北的张家口，今天特意去超市看看，桃花小米价格在9块钱一斤，价格比山西沁州小米高一些。蔚县的小米，已经有上千年的历史了，因为当地的气候条件特别好，有山泉水的灌溉，所以这里的优良的米一直被传承下来。

桃花小米的特点：桃花小米颗粒比较大，颜色是金黄色，味道香，含糖比其他地区的小米高一些，粘稠大，无论熬粥还是蒸米饭吃起来香味扑鼻。之前桃花小米用来上供的，也被称为贡米。熬出来的粥有一层米油，吃起来特别香。

4 陕西榆林的米脂小米

陕西的米脂小米，位于陕西榆林的米脂县。因"米汁淅之如脂"而得名，这里种植小米历史悠久，气候地理条件独特，曾多次出口各国地方。

米脂县小米特点：颜色是金黄色，熬出的粥有淡淡的米香。

5 山东龙山小米

山东省济南市章丘区特产，龙山小米”集中产于龙山村周围，龙山小米”的营养很丰富，蛋白质和维生素都超过其他地区小米。

龙山小米特点：粒大籽圆，颜色是金黄色的，比较有黏性。煮完粥 以后表面有一层黄色的米油，尤其对老人和小孩子非常有好处。

小米熬粥营养价值丰富，小米中的维生素B1比较丰富，蛋白质和钙，钾都比较丰富。也是非常适合男女老少经常吃的食物。

了解了小米的产地，以后我们买小米的时候多注意一下，选小米的时候不仅看产地，颜色一定挑选金黄色，颗粒饱满的，就能选到好的小米，希望我的分享能帮助到你，如果您喜欢我的分享就关注我吧，祝福大家健康每一天。返回搜狐，查看更多