每天吃坚果的好处是什么
每天吃坚果的好处,包括补充营养、促进大脑发育,还可以调节血脂、促进骨骼发育、抗氧化等。但每天吃坚果不可过量,否则会升高血脂水平,也可能引起肥胖。
1、补充营养:坚果的种类较多,主要有花生、核桃、碧根果等,大部分坚果都富含营养,比如蛋白质、碳水化合物以及多种维生素、无机盐、矿物质等,每天适当吃坚果,可以为身体补充营养。
2、促进大脑发育:部分坚果,如花生、核桃等富含锌、卵磷脂,具有促进脑神经发育的作用,对于处于发育期间的儿童和青少年而言,每天适当吃坚果,有利于大脑发育,可以辅助增强记忆力。
3、调节血脂:部分坚果,如花生、碧根果等,含有的不饱和脂肪酸可以调节血液中胆固醇代谢,适当吃坚果可以调节血脂,避免血脂在血管附着,可以辅助预防动脉粥样硬化。
4、促进骨骼发育:花生、核桃、夏威夷果等坚果中都含有大量钙质,每天适当吃上述坚果可以为身体补钙,为骨骼的发育提供原料,促进骨骼发育。
5、抗氧化:杏仁、夏威夷果、榛子等坚果中富含黄酮类物质,而此类物质具有抗氧化的作用。每天适当吃坚果,可以对抗体内自由基,避免自由基对机体造成损伤,从而达到抗氧化作用。
除上述好处外,每天适当吃坚果还有补血、润肺、通乳、改善体质、预防老年痴呆等好处。需要注意的是,大部分坚果的脂肪水平较高,不可过量吃坚果,日常需要注意均衡膳食,避免挑食、偏食。