西红柿的前世今生

▲位于河北省中国南和设施农业产业集群内的水果番茄有乒乓球那么大

“约翰逊的番茄”——一个美丽的传说

第一个敢于吃螃蟹的人被视为勇敢的人，敢于第一个吃番茄的人无疑也是英雄人物。是谁做了第一个吃番茄的英雄？

据不完全统计，全世界有关第一个吃番茄的人的故事至少有500个不同的版本，其中以美国人约瑟夫奚克勒在1937年撰写的故事流传最为广泛。这个传奇故事被冠名为“约翰逊的番茄”。写的是美国新泽西州撒冷人罗伯特吉本约翰逊1820年从南美洲引进番茄种子，把它种在自己家的花园里，到果实成熟时，他宣布在9月28日这一天在州政府门前台阶上以身试吃，吃下一整个番茄。这条惊世骇俗的新闻不胫而走，一些人感到恐惧，而更多的人怀着期待和兴奋的心情。因为当时的人们认为约翰逊吃下番茄会口吐白沫，全身痉挛，然后痛苦身亡。

到了约定的这一天，数千人挤到州政府门前，争相目睹约翰逊吃番茄的壮举。当人们看到约翰逊大口吃下了被认为只需一小时即能致人死亡的整个番茄后，当场竟有人昏厥过去，而更多的人则是目瞪口呆。当然，约翰逊最后不但活了下来，还开启了一个崭新的番茄工业。

毛泽东与斯诺谈番茄

1936年下半年的一天，毛泽东在保安（延安市西北部志丹县）窑洞里请美国记者斯诺吃饭。斯诺注意到餐桌上有一碟番茄炒辣椒，主席便以此为话题，饶有兴趣地问斯诺：“听说番茄在你们那里原来有个很可怕的名字叫‘狼桃’，是吗？”斯诺回答说：“番茄在未被发现使用价值前就是叫狼桃，当时人们认为吃了番茄会长出狼一样的头。”斯诺肯定的回答引起了毛泽东的兴致，主席点燃了一支烟，风趣地说：“蒋介石老兄把我们说得比‘狼桃’还可怕呀！”斯诺听了，对毛泽东丰富的知识和巧用寓意的风趣十分敬佩，他也就略开玩笑地对毛泽东说：“我准备到红区来的时候，也是下了长出狼头的心啊！”

由此可以看出，由于番茄的历史和骇人的传闻，使其具有了勇敢和冒险的寓意。

引起世人关注的番茄红素

人体自身不能合成番茄红素，必须从食物中摄取。番茄红素在自然界中分布很窄，主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚、木瓜等食物中。其中番茄含量最高，约为14毫克/100克。番茄红素是一种抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，降低有害的胆固醇，保护血管和心脏并延缓衰老。

另外，与生食番茄相比，人们食用加工后的番茄，更能提高血中番茄红素等抗氧化剂的浓度。

今天给大家推荐一款营养健康的水果番茄

她来自中国南和设施农业产业集群

具有以下五大特点

01

采用国际先进的栽培系统

采用全球农业强国广泛应用的椰糠、岩棉作为无土栽培基质，该复合基质可充分协调水分、养分和氧气的含量，通透性好，极大程度降低了病虫害的发生率。同时，南和现代设施农业产业集群引进国际先进的环境智能控制系统，利用计算机物联网对温室内部实现封闭式管控。通过对采集的大数据分析处理，即时调整温室内的光照、温度、湿度、CO2浓度等环境因子，保证作物最适宜的生长环境，为作物高产、优质、高效、安全创造条件。

02

全球甄选优良的非转基因品种

公司在全球范围内甄选优良的非转基因番茄，让您充分领略舌尖上的美味与安全。

03

国内外专家全程指导

我们从国内外特聘拥有数十年智能温室番茄的专家，对果蔬的生长进行全程把控，保障产品安全美味。

04

不使用任何激素处理

使用进口熊蜂为番茄授粉，不使用化学药剂，无激素处理，生产的番茄口感浓郁，籽粒饱满，肉质红色、起沙、多汁。

05

国际权威机构认证

河北南和设施农业产业集群完全按照全球良好农业认证（GAP）标准生产，已经顺利通过欧盟良好农业（GAP）认证标准和绿色食品标志（简称“双标”）的相关检测。

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文章内容来源于《现代农产品销售与消费》

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