教师一定要保护好嗓子，送你7大护嗓秘诀（附咽炎的药膳调理）

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注重生理健康

平时生活要有规律，著名表演艺术家梅兰芳曾经对嗓音保健有自己的方法，概括为“精神畅快、心平气和、饮食有节、寒暖当心、起居以时、劳逸均匀、练嗓保嗓、学贵有恒、由低升高、量力而行、五音饱满、唱出剧情。”由此可见，良好的生活习惯对嗓音起着至关重要的作用。同时还要注重睡眠，每天保证8小时，尽量不熬夜，多锻炼身体，增强免疫力，提高肺活量，预防感冒和呼吸道疾病。

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其他小细节

上课以外的时间少说话，有机会休息就多休息。

不要用力清喉咙或咳嗽，尤其是清喉咙的习惯，一定要改掉。

保持轻松自然的姿势说话，放松嘴巴、舌头、下巴、喉部、肩膀和胸口的肌肉， 采用腹式呼吸发音，不要弯腰驼背，注意鼻腔共鸣，而不是从喉咙发声。

不要说悄悄话和不要大声喊叫一样重要，刻意压低音量反而更伤声带，因为声带的用力方式不对，注意可以小声说话但不要讲悄悄话。

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饮食上的保健

对用嗓职业的人来说，应特别注意从饮食中补充维生素A、维生素C和B族维生素。如缺乏维生素A，鼻咽喉部易发干、发炎。维生素C如缺乏，易导致鼻粘膜出血和声带无力。B族维生素能维持耳鼻喉的正常功能。多选用有利于保护嗓子的食物：对嗓子有益的食物有苹果、梨、桔子、香蕉、青萝卜、西红柿、黄瓜、小白菜、大白菜、油菜、芹菜、菠菜、蜂蜜、豆腐、豆浆、鸡蛋等，这些清淡食品有益于润喉、清嗓和开音，并含有多种维生素和无机盐，为维持健康有益。

少吃过冷过热食物：食物过热易引起咽喉粘膜充血，影响发音和共鸣。过冷的食物可使咽喉部肌肉产生不正常的收缩和血管痉挛，使静脉血回流障碍，引致粘膜损伤，影响喉肌和声带的正常功能。

咽炎的药膳调理

咽炎有急性和慢性之分。

急性咽炎是发于咽部的急性炎症。常为上呼吸道感染的一部分，多由急性鼻炎向下蔓延所致，也有开始即发生于咽部者。

主要表现为：咽部红、肿、热、痛，吞咽困难，可伴有全身症状。

中医称本病为“急喉痹”或“风热喉痹”，基本病机为风热毒邪侵袭，内犯肺胃，外邪引动肺胃火热上蒸咽喉。

慢性咽炎是咽部黏膜的一种慢性炎症，多因屡发急性咽炎治疗不彻底而转为慢性，其次是烟酒过度、嗜食刺激性食物、常接触污浊空气、鼻塞而需张口呼吸等，均可诱发本病。

主要为咽部不适感，如灼热感、痒感、干燥感或异物感，咽部常有黏性分泌物，不易咳出，早晨刷牙常引起反射性恶心欲吐。

中医称本病为“慢喉痹”或“虚火喉痹”，基本病机为肺肾阴虚，虚火上炎，灼伤咽喉。本病当以疏风散热、利咽止痛、养阴润肺、生津利咽为治。

药膳一：罗汉雪梨汤

【原料】罗汉果1个，雪梨1个。

罗汉果有清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴等功效；可治急慢性气管炎、咽喉炎、支气管哮喘、百日咳、胃热、便秘、急性扁桃体炎等症，糖尿病患者亦宜服用。 中医药学认为，罗汉果甘、酸、性凉、有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。

雪梨有润肺清燥、止咳化痰的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。 梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。但是雪梨性寒，脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者不可以多吃。

【制用法】将雪梨1个，去皮、核，切碎块；罗汉果半个，洗净，共放锅中，加800ml水，水煎30分钟即可。代茶频服，每日1剂。

【功效】清热滋阴，润喉消炎。适用于急慢性咽炎有阴虚内热之症的咽痛、咽干、音哑、咽喉部异物感、咳痰不爽等。

药膳二：橄榄酸梅汤

【原料】鲜橄榄（带核）60克，酸梅10克，白糖适量。

橄榄味甘酸，性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。《日华子本草》言其“开胃、下气、止泻”。《本草纲目》言其“生津液、止烦渴，治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切鱼蟹毒”。《滇南本草》言其“治一切喉火上炎、大头瘟症，能解湿热、春温，生津止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞”。

酸梅具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。

【制用法】将鲜橄榄、酸梅稍捣烂，放砂锅中，加清水3碗置火上，煎成1碗，去渣加白糖调味即可饮服，每日2次。

【功效】清热解毒，生津止渴，用于急性咽炎。

本文综合自明师俱乐部、北京中医药大学国医堂（咽炎的药膳调理来源：《中医经典药膳大全》，上海科学普及出版社，作者：士荣华，牛林敬）。

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